De acuerdo con especialistas en el tema, la ganadería de búfalos es una actividad en ascenso en diferentes países alrededor el mundo, incluido México, por los beneficios que conlleva para el productor, como una crianza más sencilla en comparación con los bovinos.

El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos Arámbula, destacó que durante los primeros nueve meses del año 2019 las exportaciones mexicanas de las tres principales proteínas de origen animal (res, cerdo y pollo) experimentaron un crecimiento de 17.3% respecto al mismo periodo del año 2018.

El titular de la Sader, Víctor Villalobos Arámbula, indicó que se tiene contemplado que dentro del presupuesto de la institución para este año, 23,310 millones de pesos serán utilizados para la implementación de programas enfocados a los pequeños productores, representando dicha cantidad 68% de los recursos totales.

Durante 2019 el sector agroalimentario en México tuvo un incremento productivo de 3.6% respecto al año pasado, lo que a su vez representó un aumento sobre el crecimiento del año pasado, el cual de acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) fue de 2.9%, este escenario, de acuerdo con Víctor Villalobos Arámbula, no se presentaba desde 1993.

De acuerdo con el informe sobre la evolución del sector de proteínas animales de cara al 2020 emitido por Rabobank, la avicultura será el sector que encabece el crecimiento de la industria cárnica mundial durante el próximo año.

De acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) entre agosto del año pasado y el mismo mes de 2019, nuestro país aumentó 17.6% las exportaciones de ganado hacia Estados Unidos, con un envío poco mayor a 1.31 millones de cabezas.

De acuerdo con el presidente de la Federación de Colegios y Asociaciones de Médicos Veterinarios Zootecnistas de México (Fedmvz), Edmundo Villarreal González, aproximadamente 70% de los agremiados trabaja en los programas federales y estatales dedicados a la sanidad animal.

Autoridades de Yucatán anunciaron la construcción de un centro de mejoramiento genético, para que los criadores de ganado bovino puedan acceder a material biológico que les permita producir reses de mayor calidad para este sector estatal.

Durante la Cumbre de la Industria Alimentaria TIF 2019, se advirtió que México debe aprovechar la escasez porcina en China para comenzar a exportar además de carne, vísceras, durante los próximos 10 años, que es el tiempo que se estima, le tomará a ese mercado recuperarse de la Peste Porcina Africana (PPA).

Desde la Comisión de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural de la Cámara de Senadores expresaron que la producción de carne de pollo nacional es suficiente para abastecer la demanda local, por lo que lanzaron un llamado al Ejecutivo para suspender sus importaciones desde Brasil y Estados Unidos.