En México, mejores prácticas internacionales a partir de la inteligencia sanitaria

México cuenta con un mercado de 160 países debido al trabajo realizado con toda la cadena de producción en un sistema de reciprocidad de información, lo que ha permitido ingresar a naciones sumamente exigentes, indica Enrique Sánchez Cruz, director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).

Los nuevos esquemas de inocuidad requieren de políticas públicas con una visión de largo plazo y diseños ejemplares de información de seguridad y transparencia, generando credibilidad universal e incrementando el intercambio comercial entre los países.

Una prueba de ello es la región de Asia, específicamente Japón, país que se ha convertido en uno de los principales destinos de exportación de carne de cerdo, limón, frutillas, aguacate, entre otros productos, debido a los procedimientos de certificación de inocuidad que se tienen en México.

Fuente: e-consulta.com